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SUMMARY:Vom Gemenge zum Brot: Technologische und Sensorische Effekte von Er
 bsenmehl in Bio-Weizenbroten
DESCRIPTION:77. Tagung für Bäckerei-Technologie\nBeginn: 09:30 Uhr.\nTher
 esa Sieren\nMax Rubner-Institut\, Detmold\nEingetragen bis zum nächsten P
 rogrammpunkt.
LOCATION:Roemerhaus der AGF\, Schützenberg 10\, 32756 Detmold
URL:https://baeckerei.muehle-mischfutter.de/detmold/programm#2026-11-11-2
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DTSTART:20261111T083000Z
DTEND:20261111T090000Z
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